Pour se lancer dans l’hôtellerie, il est important de comprendre le travail et l’industrie hôtelière elle-même. Si vous le faites, un échantillon impressionnant de CV de préposé aux aliments et aux boissons vous aidera à passer rapidement de la phase de candidature à un entretien.
L’importance d’un bon CV peut faire une grande différence dans le temps passé à essayer de décrocher des entretiens. Nous allons vous aider.
Un CV de préposé aux aliments et aux boissons comprend peut-être plus d’éléments que vous ne le pensez nécessaire. Un objectif qui attire l’attention et, par exemple, l’adoption de mots-clés dans votre CV peuvent être quelques-uns de ces conseils pratiques.
Que vous soyez nouveau dans l’industrie ou que vous ayez déjà de l’expérience, avec cet échantillon de CV de préposé à la restauration (7x !) et ces conseils, vous devez être en mesure d’améliorer votre CV et de décrocher votre nouvel emploi !
CV de préposé aux aliments et aux boissons
Ou téléchargez gratuitement ces exemples en PDF en bas de cette page
Le guide de CV de préposé F&B
1. Sections de CV
1. Coordonnées:
- Nom
- Adresse
- Téléphoner
- Vous devez également être joignable via les réseaux sociaux, donc incluez les détails de Messenger, Whatsapp, Facebook et Twitter.
2. Profil:
1 à 3 phrases donnant un large aperçu de votre profession, des années d’expérience dans l’industrie et des domaines de spécialité spécifiques (ex. Gastronomie, cuisine française, etc.)
3. Résumé des compétences/compétences clés :
Liste des compétences clés que vous possédez et qui se trouvent également dans l’offre d’emploi
4. Antécédents professionnels :
Présentez vos anciens lieux de travail et incluez une liste de vos responsabilités quotidiennes. Si vous êtes nouveau dans l’industrie de la restauration, vous pouvez ajouter d’autres emplois (ventes, Agent de service à la clientèle, etc.) pour prouver que vous avez une expérience de travail. Si vous êtes dans l’industrie depuis un certain temps, n’incluez que votre expérience en restauration.
5. Éducation/Licences/Certifications/Cours pertinents/Formation :
Dressez la liste des cours de formation, des certifications en restauration et des ateliers pertinents que vous avez suivis. Il n’est pas nécessaire d’avoir un diplôme ou une éducation pour travailler dans l’industrie de la restauration.
6. Langues :
Facultatif – Si vous savez parler plusieurs langues, indiquez les langues que vous connaissez et votre niveau de compétence. Ceci est particulièrement important lorsque vous cherchez du travail dans une ville cosmopolite.
L’objectif de carrière
Oui, vous devriez écrire un objectif de CV sur les aliments et les boissons. Votre objectif doit engager instantanément et positivement le lecteur pour le convaincre que le reste de votre CV vaut la peine d’être lu. L’énoncé d’objectif est essentiel et l’un des premiers éléments de votre CV. Prenez votre temps pour rédiger un objectif de CV approprié qui attire l’attention qu’il mérite. Si vous êtes éventuellement après la position de Gérant de restaurantlistez ça.
Exemples
Échantillon objectif avec expérience :
« Préposé aux aliments et aux boissons enthousiaste, bien connu pour les lois locales et fédérales sur la manipulation des aliments. Avec deux ans d’expérience dans différents postes. Avec une connaissance approfondie des plats et spécialités de saison et locaux. Habile à préparer des banquets et sa présentation continue. S’assure toujours que les zones de préparation et de présentation des aliments sont propres et au-dessus des normes. Expérimenté dans les conférences hôtelières et les repas à la carte lors d’événements.«
Échantillon objectif Sans expérience :
« Obtenir un poste stimulant et responsable en tant que préposé aux aliments et aux boissons au sein d’une organisation qui utilisera mes compétences, mon talent, mon expérience et ma formation. Offre également une opportunité de croissance au début de ma carrière«
Compétences pour un préposé aux aliments et aux boissons
Il existe des compétences et des caractéristiques essentielles qu’une personne à la recherche d’un emploi doit indiquer lorsqu’elle recherche un poste de préposé aux aliments et aux boissons :
- Habileté à parler avec le public de manière professionnelle
- Compétences exceptionnelles en communication orale et écrite
- Compétences mathématiques
- Capacité à gérer efficacement et à hiérarchiser les tâches
- Manières professionnelles au téléphone
- Capacité à résoudre les litiges avec les clients avec calme et professionnalisme
Compétences
La plupart des postes dans l’alimentation et les boissons ont des exigences de base et se ressemblent généralement beaucoup. Vous savez peut-être que tout emploi de préposé à l’alimentation s’accompagnera d’autres tâches et responsabilités. Un nouvel employeur préférera ces compétences sur votre CV. Donc, si vous en possédez, assurez-vous de les énumérer! Énumérez-les comme expérience de travail ou autrement dans votre section de compétences.
Lorsqu’il s’agit de travailler dans l’hôtellerie, les compétences non techniques sont plus importantes que les compétences pratiques. Lorsque les clients (invités) viennent dans un restaurant, ils recherchent une atmosphère confortable et accueillante. S’ils ne se sentent pas les bienvenus, peu importe la qualité de la nourriture. Pour montrer aux employeurs que vous avez les compétences non techniques qu’ils recherchent, essayez de les intégrer à votre profil, vos compétences clés et lettre de motivation sections:
- Amical
- Approchable
- Bien informé
- Professionnelle
- Courtois
- Organisé
- Communication
- La sécurité alimentaire
- Service alimentaire
- La préparation des aliments
- Barman
- Appariement du vin
- Service Clients
- Mémoire
Service client
Les employeurs ont des attentes élevées qui doivent être satisfaites; ils s’attendent à ce que tous nos employés soient axés sur le client, créant un environnement détendu et amusant pour le plaisir de tous tout en maintenant des normes élevées de professionnalisme. Souligner votre attention aux soins personnels devrait être une priorité sur votre CV.
Pour vous aider, nous avons créé certaines des responsabilités des préposés à l’alimentation et aux boissons que nous avons trouvées au cours de notre carrière :
Description de poste, exemples de tâches et de responsabilités
- Fourni un excellent service client.
- Retransmettre et préparer les commandes d’aliments et de boissons en utilisant des techniques sécuritaires de manipulation des aliments
- Entretenir, stocker et afficher les aliments conformément à la politique de l’entreprise.
- Journaux de température du réfrigérateur maintenus.
- A travaillé dans un environnement au rythme rapide en attendant des tables et en s’occupant simultanément d’un bar
- Poste de travail et matériel nettoyés et désinfectés
- Effectuer les tâches d’ouverture et de fermeture au besoin
- Précision démontrée dans l’encaissement, la gestion des espèces et le traitement des cartes de crédit
- Exploitation et équilibre d’une caisse enregistreuse, stockage d’étagères et utilisation de FPOS
- Responsable de la vérification et de l’enregistrement du solde du registre à la fermeture des bureaux
- Répondre aux demandes de renseignements téléphoniques, diriger les appelants vers des possibilités alimentaires
- Zones de stockage réapprovisionnées, articles réapprovisionnés sur les étagères
- Réception de l’inventaire et fourniture de nourriture et de boissons
- Embauché, formé et programmé tout le personnel opérationnel
- Encaisse manipulée ; autorise les frais de crédit, le registre équilibré, l’émission de reçus, les remboursements, les crédits ou la monnaie à rendre
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Logiciel de suivi des candidatures
Lorsque vous postulez pour de grandes entreprises telles que Holiday Inn, Hilton ou d’autres grandes et petites entreprises hôtelières ; il y a de fortes chances que votre CV soit scanné par Logiciel de suivi des candidatures (ATS). Si tel est le cas, vous souhaitez vérifier l’exigence des offres d’emploi et vous assurer d’inclure au moins plusieurs des éléments pertinents. mots-clés dans votre CV. De plus petites entreprises peuvent également utiliser un tel logiciel ATS. Même si vous utilisez cet exemple de CV, nous vous recommandons d’étudier attentivement les mots-clés de la liste d’emplois.
Un salaire
Le salaire médian des préposés à la restauration varie entre 9,72 $ à 11,37 $ de l’heure pour les États-Unis et un salaire médian de 20,87 € pour les assistants australiens.