Serveur de restaurant | Modèles de CV gratuits + Guide pratique

Serveur de restaurant |  Modèles de CV gratuits + Guide pratique

Les serveurs ou les serveurs de restaurant doivent se doter de traits interpersonnels stellaires et de compétences en matière de sécurité et de préparation des aliments. Leur curriculum vitae doit mettre en valeur leur polyvalence pour se démarquer dans cette industrie concurrentielle de la restauration. Nous avons préparé ce guide détaillé avec des conseils spécifiques au poste et des exemples de CV pour vous aider à atteindre cet objectif.

Comment rédiger votre CV avec des exemples

Une fois la préparation et le format du CV décidés, vous pouvez commencer le contenu réel du CV. Lisez notre guide détaillé rempli d’exemples de CV et de conseils de rédaction pour concevoir le CV d’un serveur de restaurant stellaire.

1. Décidez d’un objectif de carrière ou d’un résumé comme déclaration d’ouverture.

Supposons que vous êtes un serveur junior à la recherche d’un rôle de serveur principal dans un restaurant. L’objectif de carrière de votre CV doit définir ce que vous souhaitez accomplir grâce à cette désignation et quelles caractéristiques font de vous le candidat idéal.

Étudiez ces mauvais et bons exemples d’objectifs de carrière pour mieux comprendre comment exécuter cette section :

Mauvais exemple :

«Je suis un serveur de restaurant junior qui espère être recruté comme serveur principal dans votre restaurant réputé. Je pense que je suis capable d’exceller dans ce rôle et souhaite améliorer mes compétences en service alimentaire. J’ai également une carte de manutentionnaire d’aliments active et un permis de service d’alcool. »

Cet énoncé d’objectif fournit des informations précieuses, rendant le candidat incertain de ses caractéristiques professionnelles.

Bon exemple:

« Un serveur de restaurant junior avec dix mois d’expérience avec Texas City Pizzeria. Compétences pour servir plus de 100 clients par jour, ainsi que connaissance des points de vente et des allergies alimentaires. Équipé d’une carte de manutentionnaire d’aliments ServSafe active et d’un permis de service d’alcool autorisé par l’État. En espérant enrichir mes compétences en service alimentaire au sein de votre équipe. ”

Bien que le candidat ait moins d’un an d’expérience dans l’industrie, cet objectif de carrière le rend confiant dans ses capacités professionnelles. Il répertorie les compétences nécessaires telles que la connaissance des points de vente et les certifications pertinentes pour attirer l’attention du recruteur.

Si vous décidez plutôt d’écrire une déclaration récapitulative, utilisez ces conseils de rédaction :

  • Ajoutez d’abord vos meilleures qualifications, telles que des années d’expérience, deux ou trois compétences de base et des réalisations spécifiques qui retiendront l’attention du recruteur.
  • Quantifiez vos tâches ou réalisations pour rendre votre CV plus crédible. Utilisez des métriques authentiques et n’exagérez jamais vos capacités.
  • Incluez toutes les compétences spécialisées, certifications ou licences spécifiques à l’emploi qui peuvent vous donner un avantage dans le processus de recrutement.

Voici la déclaration récapitulative d’un serveur de restaurant à titre de référence :

“Serveur principal positif et fiable avec plus de six ans d’expérience dans le service alimentaire. Un expert de la gastronomie avec des compétences en dressage de table et une connaissance du service du vin. Habile à vendre des éléments de menu aux clients et à faire d’excellentes recommandations de menu. Embauché et dirigé un personnel junior de plus de 12 ans et les a formés à la sécurité alimentaire et à l’hygiène de la cuisine.

2. Afficher un mélange diversifié de compétences.

Le compétences section de votre CV est l’endroit où mettre en évidence vos traits de personnalité et vos capacités spécifiques à l’emploi. Selon le format de CV, votre section compétences sera organisée différemment. La liste de six à huit compétences convient aux CV chronologiques et combinés, tandis que les CV fonctionnels mettent en évidence trois compétences de base et les décrivent plus en détail.

Si vous n’avez jamais vu de CV fonctionnel auparavant, utilisez cette entrée de la section des compétences comme référence :

Compétences

Multitâche

  • Accueillir et servir plus de 200 clients du restaurant en une journée et faire des recommandations de menus au besoin.
  • A formé plus de 16 nouveaux employés tout en prenant des commandes personnalisées et en traitant les paiements effectués via le système de point de vente du restaurant.
  • Servi huit tables par quart de travail et mémorisé une moyenne de 20 commandes pendant les heures de pointe.

Cette section sur les compétences décrit les réalisations et les réalisations quantifiables qui montrent à l’employeur comment il a utilisé sa capacité multitâche. Considérez cette section comme une histoire de travail traditionnelle, mais au lieu de répertorier les réalisations par emploi, vous les répertoriez en fonction de la compétence qu’elles décrivent.

L’inclusion de diverses compétences parmi les trois types de compétences est essentielle pour maximiser l’impact de votre CV. Vous trouverez ci-dessous une ventilation de ceux-ci ainsi que des exemples pour votre CV de serveur de restaurant.

Compétences non techniques se réfèrent aux traits de personnalité d’un candidat, dont ils se servent pour effectuer efficacement leur travail et interagir avec les clients, les superviseurs et les collègues. Certaines compétences générales de serveur de restaurant sont :

  • Excellentes capacités de rappel et de mémorisation
  • Patience face aux clients
  • Excellente communication orale
  • Attitude agréable
  • Résolution de conflit
  • Compétences d’écoute active
  • Capacités multitâches
  • Collaboration
  • Gestion du temps
  • Endurance physique
  • Calcul mental

Compétences techniques consister en des capacités qu’un candidat acquiert par le biais de diplômes officiels ou d’une expérience ; par conséquent, ils sont exclusifs à un rôle ou à une industrie particulière. Voici quelques compétences techniques qu’un serveur de restaurant peut posséder :

  • Compétences en vente incitative
  • Connaissance des menus et des produits
  • Planification des menus
  • Gestion de l’inventaire
  • Compétences de base en préparation des aliments
  • Connaissance des lois sur les boissons alcoolisées
  • Techniques de service hôtelier
  • Stockage et réapprovisionnement
  • Pratiques de sécurité alimentaire
  • Entretien de la salle à manger

Compétences techniques informer l’employeur de votre connaissance des outils et des technologies qui vous aident dans l’exécution de votre travail. Certaines compétences techniques que possèdent les serveurs de restaurant sont :

  • Expertise avec divers systèmes de point de vente, c’est-à-dire Clover, TouchBistro, Revel
  • Connaissance des systèmes de réservation en ligne, c’est-à-dire Resy, Wisely, EatApp
  • Maîtrise d’une langue étrangère

Utilisez notre dynamique Créateur de CV. outil pour trouver des compétences plus spécifiques à l’industrie pour un serveur de restaurant. Vous aurez également accès à du contenu pré-écrit, à des modèles gratuits et à des suggestions de rédaction automatisées pour vous aider à rédiger facilement votre CV.

3. Décrivez votre historique de travail dans la chronologie inversée.

Votre section d’historique de travail se compose d’une liste de vos emplois précédents organisés par ordre chronologique inverse. Vous devez d’abord répertorier votre emploi actuel ou le plus récent et revenir en arrière.

Les détails standard que vous devez inclure pour chaque rôle sont le titre du poste, le nom du lieu de travail, le lieu et les dates d’emploi. Pour donner une image plus claire de vos prouesses professionnelles, vous pouvez ajouter deux à trois puces détaillant les tâches critiques de chaque rôle avec des réalisations quantifiables.

Étudiez ces exemples de bonnes et de mauvaises sections d’antécédents professionnels pour comprendre comment maximiser son impact :

Mauvais exemple :

Antécédents de travail

Août 2020 – Actuel

Serveur principal | Pizzeria du Texas | Texas City, TX

  • Dîner et servir les clients dans le respect des normes de restauration et de sécurité alimentaire.
  • Organiser et superviser des événements communautaires qui ont accru l’engagement des clients.
  • Menus spéciaux personnalisés pour les fêtes.

Bien que cet exemple mentionne diverses réalisations et tâches, il ne montre pas l’impact de l’employeur sur le travail en excluant les mesures quantifiables.

Bon exemple:

Antécédents de travail

Août 2020 – Actuel

Serveur principal | Pizzeria du Texas | Texas City, TX

  • Dîné et servi plus de 150 clients par jour conformément aux normes de restauration et de sécurité alimentaire.
  • Organisation et supervision de huit événements communautaires entraînant une augmentation de 16 % de l’engagement des clients.
  • Élaboration de trois menus spéciaux de vacances personnalisés basés sur des sondages auprès des clients effectués dans le restaurant.

Par rapport au premier historique de travail, celui-ci comprend des chiffres et des pourcentages qui montrent comment l’employeur peut avoir un impact sur la productivité et la rentabilité d’un lieu de travail – un moyen sûr d’impressionner un employeur potentiel.

Utilisez ces conseils de rédaction pour améliorer la section des antécédents professionnels de votre CV :

  • Ajoutez toujours au moins une mesure quantifiable authentique lorsque vous décrivez vos réalisations, par exemple, le nombre de clients que vous avez servis ou un pourcentage d’augmentation de la satisfaction client. Ces données donnent aux recruteurs une image plus claire de vos compétences professionnelles.
  • Adaptez votre CV au rôle souhaité en faisant correspondre vos réalisations avec ce que recherchent les recruteurs. S’abstenir de mentionner les qualifications et les réalisations sans analyser leur lien avec les exigences du poste sélectionné.
  • Profitez de cette section pour inclure encore plus de compétences sur votre CV au-delà de la section des compétences standard. Utilisez les mots-clés et les compétences de la description de poste pour décrire vos réalisations professionnelles, telles que « l’augmentation des ventes de bar de 34 % en demandant à des pairs de commercialiser des offres happy hour plusieurs fois pendant le service à table ».

4. Finalisez votre CV en mettant en forme votre formation, vos coordonnées et vos sections personnalisées.

Éducation

Le segment de l’éducation de votre CV donnera un aperçu de vos qualifications académiques. Pour chaque qualification que vous choisissez d’énumérer, indiquez le titre du diplôme, son collège ou établissement respectif, le lieu et les dates de fréquentation ou l’année d’obtention du diplôme.

Un diplôme officiel n’est pas obligatoire pour les postes de serveur de restaurant. Cependant, ceux qui recherchent un emploi dans des restaurants haut de gamme ou un rôle de serveur principal peuvent opter pour des diplômes en hôtellerie ou en restauration. Des exemples de diplômes peuvent inclure un baccalauréat en gestion de restaurant, un baccalauréat ès arts en gestion hôtelière ou en arts culinaires et en gestion des services.

Certifications, licences et autres sections personnalisées

Au-delà des cinq principales sections de CV, vous pouvez également personnaliser votre CV avec des sections personnalisées mettant en évidence d’autres réalisations et qualifications. Par exemple, vous pouvez ajouter une section pour les certifications, les licences, les récompenses ou le travail bénévole.

Les serveurs de restaurant peuvent prendre le dessus dans le processus d’embauche avec des licences ou des certifications spécifiques telles qu’une carte de manutentionnaire ou un certificat de service d’alcool.

Voici quelques certificats qu’un serveur de restaurant pourrait trouver utiles pour faire avancer sa carrière :

Programme en ligne de serveur de restaurant certifié (CRS)

Cette certification comprend des leçons sur les compétences en matière d’accueil, y compris l’accueil des invités, le service de la nourriture et des boissons, les procédures de paiement et la sécurité ou l’assainissement de la cuisine.

Le programme ServSafe pour les manipulateurs d’aliments

Le programme de ServSafe vous renseigne sur l’hygiène personnelle, les allergènes alimentaires et la contamination, la sécurité alimentaire, la propreté et l’assainissement de la cuisine.

Cours de formation de serveur

Cette certification de formation de serveur en ligne fournit des vidéos et des ressources à la demande pour les règles de service, la terminologie du restaurant, les compétences de vente incitative et un service de restauration et de vin exemplaire.

TIPS Formation de serveurs de boissons responsables en alcool

La formation du serveur TIPS vous permet d’en savoir plus sur la conformité à l’alcool, les sanctions en cas d’infraction à l’alcool, la prévention des dommages matériels et l’expertise du service client.

Formation ServSafe sur les allergènes

Cette formation se compose de modules expliquant les allergies alimentaires et les symptômes, les demandes diététiques personnalisées et la gestion des livraisons de nourriture ou des urgences.

Quelques cours supplémentaires pour vous aider à booster votre carrière dans la restauration :

  • Formation serveur avancée (iTrain)
  • Marketing numérique hôtelier
  • La certification ServSafe Manager
  • Certificat de gestion des aliments et des boissons
  • Gestion de l’accueil et du tourisme

Informations de contact

Le Informations de contact section de votre CV répertorie simplement votre nom, votre numéro de téléphone, votre adresse e-mail et votre emplacement principal (votre ville et votre état). Incluez cette section en haut de votre CV afin que les candidats sachent quelles réalisations ils lisent.

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