Modèles de CV de service alimentaire téléchargeables | Pour les meilleurs emplois

Modèles de CV de service alimentaire téléchargeables |  Pour les meilleurs emplois

Ai-je besoin d’une formation spéciale pour rejoindre l’industrie de la restauration ?

La plupart des lieux d’embauche attendent au moins un diplôme d’études secondaires ou GED. Cependant, un baccalauréat en gestion des services alimentaires, en arts culinaires ou en gestion hôtelière peut s’avérer bénéfique pour une myriade de rôles. Vous pouvez même acquérir des certificats supplémentaires tels qu’une carte de manutentionnaire ou une certification de sécurité alimentaire. Les barmans et les baristas peuvent opter pour des formations spécialisées en fabrication de boissons qui peuvent vous démarquer du bassin de candidats.

Qu’est-ce qu’un permis de manutentionnaire d’aliments et pourquoi est-ce important?

Une carte ou une licence de manipulateur d’aliments atteste qu’une personne a suivi un programme de salubrité des aliments. Ces permis sont approuvés par l’État ou le gouvernement. Les novices en restauration peuvent trouver des cours en ligne pour se renseigner sur les allergies alimentaires, la contamination, le contrôle de la température et l’hygiène. Ce type de certification est particulièrement utile si vous vous visualisez en train d’accéder à des postes de direction dans l’industrie.

Quelles sont les tâches que j’effectuerai en tant que professionnel de la restauration ?

Les tâches que vous effectuez en tant que professionnel de la restauration peuvent varier en fonction de votre rôle exact. Cependant, voici quelques exemples généraux de tâches que vous pourriez avoir à accomplir dans n’importe quel restaurant, pub ou café :

  • Un responsable des services alimentaires doit faire le point sur l’inventaire, planifier les quarts de travail du personnel, superviser la préparation des aliments et s’assurer que les employés suivent les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
  • Un barman doit servir des boissons et proposer des recommandations, respecter les lois sur l’alcool, créer des boissons de marque et gérer l’inventaire.
  • On s’attend à ce qu’un busser prépare et décore la salle à manger, serve la nourriture, réinitialise les tables et maintienne l’hygiène dans la salle à manger.

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